电饭锅版的萝卜清炖牛腩
来源：菜肴屋 阅读：1.73W 次
久久就会想喝这汤
想闻这味
用料
| 牛腩 | 克 |
| 萝卜 | 根 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 干辣椒🌶️ |
电饭锅版的萝卜清炖牛腩的做法
牛腩焯水，加料酒凉水下锅，萝卜我也是会干锅炒五分钟的。不知道为什么，就喜欢这么做！姜拍成块，大葱也切好段。其他如图备好。
![电饭锅版的萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第2张]( "电饭锅版的萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第2张")
以上除料酒焯牛腩时用上，其他的直接放电饭煲里的。
![电饭锅版的萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第3张]( "电饭锅版的萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第3张")
把焯过水的牛腩和干炒过的萝卜放电饭煲里，把冰糖，大葱，八角，姜块，干辣椒🌶️一根放入，散上胡椒粉，淋上一圈生抽。最后浇上开水，热水量是材料的三分之二就行，萝卜还会出点水的！
![电饭锅版的萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第4张]( "电饭锅版的萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第4张")
我家电饭煲直接按煲汤键就行！按下去就坐等出锅，完全不用管火侯！
![电饭锅版的萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第5张]( "电饭锅版的萝卜清炖牛腩的做法步骤图 第5张")
小贴士
其实我以前是不放生抽的，出来的汤白白的，就有另一种诱人的清爽感。出锅前洒几颗枸杞子，看着就大补了！
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