客家盐焗鸡/电饭锅

盐焗鸡呀 (｡･ω･｡)ﾉ♡超美味

小贴士：使用姜黄粉一定戴手套！！
用电饭锅也可以做呀～

用料  

客家盐焗鸡/电饭锅的做法  

1. 买鸡 这里值得说一下下：
   童子鸡 非常鲜嫩 但是肉不多 不如小只的三黄鸡 2斤左右 又嫩又多汁
   (๑‾ ꇴ ‾๑)

2. 洗鸡 剁掉脖子（包括头）也可以留着 剪指甲（也可以直接剁掉）切屁股 ⸜(´ ˘ `∗)⸝ 然后用盐给它做个全身SPA 冲洗干净后 用厨房纸擦干

3. 腌鸡 盐+姜黄粉（涂抹全鸡腌制1小时后冲洗）厨房纸擦干 一定要戴手套！！

4. 姜黄粉+蜂蜜+薄盐（涂摸全鸡 包括鸡肚子里）葱姜（塞鸡肚）+50g料酒+50g水 （放锅里）30/v/勺
   
   ❥用电饭锅 就是在锅底铺一层姜片 放入涂抹好的鸡 放入料酒+水 按蒸饭键 20分钟后再焖20分钟就好了 特别方便

5. 出锅 锅底有鸡汁 如果不够咸 可以蘸料吃哟 鸡汁还可以拿来炒饭 哈哈哈

小贴士

戴手套…全程戴吧……