莲藕目鱼猪骨汤
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根据《美食台》的菜谱制作
用料
| 猪龙骨 | 200克 |
| 九孔藕 | 200克 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 少许 |
| 墨鱼干 | 20克 |
| 干贝 | 4粒 |
| 红枣 | 2颗 |
| 水 | 1000毫升 |
莲藕目鱼猪骨汤的做法
墨鱼干和干贝用1:200的盐水泡发 4-5个小时 泡好后把墨鱼表面的黑膜撕去 切成小块备用
猪骨➕两片生姜焯水
莲藕去皮切片 泡入水中 防止氧化清除泥沙
把猪骨、墨鱼、干贝、莲藕、姜片和红枣放入电饭煲 选择煲汤功能 出锅后放盐调味
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