软糯红薯银耳汤

用料  

软糯红薯银耳汤的做法  

1. 银耳泡发，切碎。
   红薯洗净，削皮切小丁。
   枣洗净，中间用刀切开。

2. 将食材加入电饭煲，选煮粥按钮。

小贴士

银耳泡发后一定要切碎，便于出胶。
红枣从中间划一刀，可以释放甜味。
银耳选用的是野生椴树耳，一朵朵特此小，一人食每次一到两朵就可以。
红薯和红枣的甜度足够，不需要加冰糖了。