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雪花酥(电饭锅版)

来源:菜肴屋 阅读:2.99W 次
雪花酥(电饭锅版)的做法步骤图

用料  

黄油 60克
花生(各种烤熟的坚果都行) 80克
棉花糖 200克
蔓越莓 60克
饼干 200克
奶粉 50克
一双一次性手套 整形的时候防止沾手

雪花酥(电锅版)的做法  

  1. 花生放烤箱里120度十五分钟,大家最好烤着看着别焦了,每个烤箱脾气都不同。看完以后放凉,然后把花生的红衣去掉。

    雪花酥(电饭锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 插上电饭锅按煮饭按键。等锅里边的水耗完了,把黄油切小块放里边,用硅胶刀或者是木铲子慢慢的搅拌融化。融化以后放棉花糖,要不停的搅拌,然后熬成图片中的样子。(因为我家里面一个人做的时候,没办法拍图片,所以从网上下载了两张给大家参考一下。)

    雪花酥(电饭锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 棉花糖融化以后拔!电!源!放奶粉。然后再搅拌等没有颗粒了然后放坚果。这个时候电饭锅还有余热。等坚果搅拌均匀了在放饼干,在里边搅拌一下。

    雪花酥(电饭锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 饼干放进去搅拌一下,然后拿一个整形的模具最好是不沾的。把这一大坨放在模具里。晾一分钟左右在整形,这时候要戴上手套。!因为还是很烫的,小心烫伤!等到不太烫手啦,用手用力往下掰。到时候你可以看到有拉丝的很多拉丝一直往下掰,然后等到那些拉丝把饼干都包裹好了,然后按在模具里整形。(整成图中的样子就可以啦。)

    雪花酥(电饭锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 晾两分钟,撒上适量奶粉。

    雪花酥(电饭锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 最后切成。自己想要的形状

    雪花酥(电饭锅版)的做法步骤图 第7张
  7. 看看锅里很干净吧,

    雪花酥(电饭锅版)的做法步骤图 第8张
  8. 这个量做了这么多雪花酥,我是自己吃的,所以没有包装。大家如果想包装的话,某宝上卖的非常多可以自己再包装一下会更漂亮。

    雪花酥(电饭锅版)的做法步骤图 第9张
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