既软又香的发面饼
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用料
| 面粉 | 300克 |
| 温水 | 180克 |
| 白糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 3克 |
既软又香的发面饼的做法
所有材料揉成一个较软的面团
![既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冬天发酵箱28度，湿度75，发酵一个半小时，面团发至两倍大
![既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取出手上抹油防沾，把面团分成八个小面团，揉圆，放入烤盘，盖上保鲜膜醒发15分钟
![既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒上一点面粉擀成饼状，入发酵箱温度36，湿度85，醒发半个小时
![既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
电饼铛抹油中火预热，放入饼胚，最好盖上盖子，两面金黄，按压有弹性即可
![既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
发面饼出锅咯，太好吃了
![既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
看看有多宣软
![既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "既软又香的发面饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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