不怕上火的扑撑
来源:菜肴屋 阅读:9.18K 次
这是款特色家乡美食,每次出街必点的一款!
用料
糯米粉 | 200克 |
粘米粉 | 50克 |
温水 | 适量 |
盐 | 少许 |
饺子馅 | 适量 |
不怕上火的扑撑的做法
先做个馅,主要是咸菜粒、红萝卜、猪肉丁、莲藕粒,葱花等,随意!
把糯米粉和粘米粉搅匀,加温水搅拌
搅拌到这种状态,有点软!
拿一小块,放到锅里,锅里放点油
这样摊平,放到锅里后,可以用手压扁!因为视频拍得不好,没办法上传!
慢火煎!
两面煎到金黄,慢慢涨起就得了!用电饼铛也行
煎好后,加馅,卷起!
卷起后的样子,然后用锅铲切块或用干净的刀切也行!
切得不漂亮!将就将就吧,加碗红萝卜马蹄粥,正!
小贴士
可以不加粘米粉,加点粟粉也行!
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