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全麦南瓜蜜豆松糕

来源:菜肴屋 阅读:1.39W 次
全麦南瓜蜜豆松糕的做法步骤图,怎么做好吃

多多南瓜泥配红蜜豆。其实放什么随自己喜欢哈,巧克力渍葡萄干...都可以呀。

用料  

全麦面粉 80克
低筋面粉 150克
泡打粉 1小勺
小苏打 3/4小勺
黄油 140克
蛋液 130克
90克
1/2小勺
南瓜泥 310克
红蜜豆 105克
表面装饰
红蜜豆 适量

全麦南瓜蜜豆松糕的做法  

  1. 稍软化黄油+糖+盐,打蛋器搅打至颜色发白 体积蓬松。

    全麦南瓜蜜豆松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋液少量多次加入,每次都要充分打匀再加下一次(加的过快容易油蛋分离)。

    全麦南瓜蜜豆松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入南瓜泥。(南瓜泥预先熟,用炒锅尽量将水份炒干 放凉再用)

    全麦南瓜蜜豆松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用打蛋器搅打均匀。

    全麦南瓜蜜豆松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 全麦面粉+低筋面粉+泡打粉+小苏打 混均匀,过筛加入黄油蛋糊中。

    全麦南瓜蜜豆松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 刮刀翻拌均匀。

    全麦南瓜蜜豆松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入红蜜豆,拌均匀。混匀即可 勿过渡翻拌。

    全麦南瓜蜜豆松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 面糊放入模具8分满,表面点缀红蜜豆。预热好的烤箱 170℃ 25-30分钟。

    全麦南瓜蜜豆松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

1.给出的量是12连小方模一份量。
2.南瓜泥:南瓜切块蒸熟,用炒锅尽量炒干水份,水份大烤出的蛋糕里面发湿。
3.不想用黄油的可以换成等量植物油。

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