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婴儿酸奶溶豆豆

来源:菜肴屋 阅读:3.04W 次
婴儿酸奶溶豆豆的做法步骤图,怎么做好吃

酸奶溶豆豆,超市里一盒18克的要25元,酸酸甜甜的的,入口即化,闺女可爱吃了,一盒四小包,一次都能吃一包还吃不够~关键是卖的含有各种各样东西,总是不放心,干脆自己做,省钱还健康~

用料  

自制酸奶(稠些好) 27g
婴儿奶粉 5g
玉米淀粉 4g
白砂糖或糖粉 5g
蛋清( 一个鸡蛋的蛋清) 约27g
新鲜柠檬 2g

婴儿酸奶溶豆豆的做法  

  1. 蛋白加柠檬汁加白砂糖打发到干性程度,即提起打蛋器能看到直立的小尖角~

    婴儿酸奶溶豆豆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 酸奶里筛入玉米淀粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀(酸奶最好用自制酸奶,我用婴儿奶粉做的酸奶,稠一些的好,或者用光明“如实”无添加婴儿酸奶)

    婴儿酸奶溶豆豆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 1和2倒入一起,刮刀拌匀,用中号裱花带寄出到烤盘,送入150度预热好的烤箱,烤25分钟,调低到100度烤5—10分~

    婴儿酸奶溶豆豆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 酸奶溶豆豆出炉咯~吃了一半才想起拍照,颜色有点重,可能是上温过高了,下次调整试试

    婴儿酸奶溶豆豆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

如果不好从烤盘上拿起,说明没烤透,再烤几分

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