E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』

顾名思义，辣的会让你汗流浃背。刺激性汤式料理。
活用饺子馅做成的牛肉汤里放入细面的爽辣料理。

用料  

E20李元日—桑拿牛肉面『拜托了冰箱』的做法  

1. 水中放入捏碎水饺，生姜汁，捣碎的蒜，烧酒煮开做肉汤。

2. 切好的洋葱，大蒜，大葱，辣椒粉，红干辣椒碎一起翻炒并倒入烧酒。最后放入牛脊背肉，洋蘑菇翻炒。

3. 用水饺煮出的汤汁过滤后倒入上面的酱料中。放入大酱蒜泥煮开

4. 柿子饼展开放入坚果卷起后切成大小适中。在香草冰淇淋上放坚果柿子饼卷，

5. 煮熟的细面在冷水中过一遍后装盘。浇上牛肉汤汁点缀芝麻叶即可。

小贴士

将烧酒微炒可以挥发酒精增加甜度，所以在做汤式料理使用较好。
（因为限制时间只好用已经做好的饺子来提取肉汤，自己在家也可以熬肉汤）