【拜托了冰箱150921】小李子——披萨回锅卷

吃不完的披萨用蛋卷和炒过的料一起，大变身！牛肉是腌过的，可以按喜好自己调味。
披萨是薄皮的才能卷，必胜客那种厚的跟大饼似的饼皮就算了吧。
感觉披萨稍微热一下再卷会比较好，免得蛋皮糊掉也热不透，夹在里面的蔬菜感觉味道有点杂，可以稍微减少一些。

用料  

【拜托了冰箱150921】小李子——披萨回锅卷的做法  

1. 葱末，蒜泥，浓酱油，白糖，香油混合制作酱汁。

2. 腌过的烤肉再加上一些牛至拌匀。

3. 披萨切边，四个小三角拼成正方形。

4. 黄油融化，鸡蛋加盐打散后入锅煎成蛋饼，但是因为之后卷好还要回锅，所以只煎一面就好，而且卷入的内侧面最好有一些未熟的蛋液。

5. 将披萨移入蛋饼。

6. 洋葱丝和大葱丝放入盐和胡椒调味翻炒，加入香肠丝和黄油翻炒。

7. 另一锅炒烤肉。在5上平放入6和烤肉，量不要太多免得卷破了。

8. 卷好后回锅烤，上面压轻一点的东西帮助定型，感觉应该小火让披萨受热均匀。差不多的时候拿出，切开装盘即可。