E28李元日:LA年糕道奇『拜托了冰箱』
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用牛肉和年糕做成的年糕排骨上,放入炒过的蛤蜊干贝香菇后的料理。
用料
酱油 | 蒜 |
年糕 | 葱 |
香油 | 白糖 |
芝麻 | 橄榄 |
牛肉 | 芝士 |
香菇 | 干贝 |
E28李元日:LA年糕道奇『拜托了冰箱』的做法
酱油,白糖,蒜泥,香油,芝麻碎,葱花一起做成酱油酱料。
切碎的生牛肉搅碎,倒入酱料,与切好的年糕搅拌后捏成肉饼放平底锅煎。
平底锅黄油炒切好的蒜,洋葱,香菇,葱段,橄榄,芝士一起炒。放酱油后,把烤干贝制品一起炒。
炒好的材料放盘子里,放上芝士放进微波炉。
烧热的铁板上放入牛肉饼与松子。倒入步骤4后放上芝士碎。
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