五香烤核桃

山里带回来的核桃，婆婆说是老品种，吃着特别香。无奈孩子不喜欢吃生的，剥开炒熟总是掌握不好火候，就想到整烤的方法，又好吃又便于储存，试了几次，很成功，分享给大家。

用料  

五香烤核桃的做法  

1. 将2斤核桃先清水浸泡5分钟，之后清洗三遍倒掉水。

2. 均匀撒入食盐，花椒，大料。

3. 搅拌均匀

4. 腌渍2小时，因为核桃皮厚，很难入味，喜欢重口味的可以多腌渍一会儿，适个人口味而定。

5. 均匀码入烤箱，上下火，170度烤30分钟。如果市场上买的纸皮核桃建议25分钟。各家烤箱规格温控都不太一样，建议15分钟后，拿一个出来尝尝，以免烤过火。

6. 出炉，好剥又好吃。