腌糖醋蒜（糖门秘制）

又是一年大蒜季，每年收获新蒜的季节我都会腌一大罐子。

用料  

腌糖醋蒜（糖门秘制）的做法  

1. 剥蒜，

2. 用凉开水泡24小时

3. 把糖，醋，酱油，盐放锅里加热不用烧开让糖化开就关火

4. 晾凉了

5. 放到罐子里，图上的蒜是我已经腌了10多天的了，写菜谱时补的图，这个时候还有点辣也是很好吃的，放着慢慢吃一年也不会坏的

小贴士

鲜蒜不要买太嫩的，'个人觉得太嫩的口感不好