锅包肉（糖醋加甜版）
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本人最爱吃就是糖醋多的东西，所以自己做的时候番茄酱用的比较多〜看起来红彤彤的
用料
| 里脊肉 | 500g |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 香菜 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 25g |
| 鸡精 | 15g |
| 米醋 | 少许 |
| 番茄沙司 | 20g |
| 生抽 | 少量 |
| 料酒 | 10g |
锅包肉（糖醋加甜版）的做法
准备好材料
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第2张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第2张")
肉切大片，比硬币要厚点，然后用料酒、盐腌制一小会。
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第3张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第3张")
葱 姜 胡萝卜切丝，香菜切段
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第4张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第4张")
番茄沙司，米醋，生抽，盐，鸡精，水淀粉调成酱汁
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第5张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第5张")
准备干湿淀粉
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第6张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第6张")
均匀的裹上干淀粉
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第7张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第7张")
再过一遍湿淀粉
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第8张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第8张")
下锅炸到变色 然后再复炸一次
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第9张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第9张")
国内放少量油 放姜丝和葱丝炒出香味
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第10张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第10张")
放入胡萝卜丝
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第11张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第11张")
倒入酱汁
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第12张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第12张")
倒入肉片，快速翻炒，然后撒入香菜
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第13张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第13张")
出锅喽〜
![锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第14张]( "锅包肉（糖醋加甜版）的做法步骤图 第14张")
小贴士
肉一定要进行两次炸〜否则炸不熟
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