低钠蒜蓉小龙虾
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![低钠蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃]( "低钠蒜蓉小龙虾的做法步骤图，怎么做好吃")
拿了张十三香的照片来凑题图……
会比市面买的调料要淡很多，拌面ok，煮出来的虾需要蘸酱，否则略淡
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 啤酒 | 1瓶550ml |
| 糖 | 12克约2勺 |
| 大蒜 | 2整头 |
| 豆酱 | 80克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 红椒 | 按需 |
| 葱 | 按需 |
| 香菜 | 按需 |
| 姜 | 1块 |
| 红葱头 | 1个 |
| 油 | 比炒菜多一点 |
低钠蒜蓉小龙虾的做法
热锅凉油，姜片蒜蓉红葱辣椒粒葱白下锅炒香
豆瓣酱事先碾碎，入锅与小料同炒，放糖
放入小龙虾翻炒至出香味
倒入啤酒，加适量开水，盖锅盖大火焖10分钟
开锅盖大火翻炒收汁，放鸡精
出锅，放整条的香菜点缀
捞面时再放入葱粒，香菜粒，不要放芹菜
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