酸甜酥炸肉
来源：菜肴屋 阅读：1.65W 次
用料
| 猪肉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 酥炸粉 | 适量 |
| 青椒 | 2-3条 |
| 葱 | 1条 |
| 酸甜酱 | 半碗 |
酸甜酥炸肉的做法
猪肉切条
![酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第2张]( "酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第2张")
去皮切成适合大小
![酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第3张]( "酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第3张")
加入两个鸡蛋黄，一勺盐，适量生粉炸粉1:1。
![酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第4张]( "酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第4张")
把猪肉过水煮变色微微收缩，放在粉浆里面
![酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第5张]( "酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀，如果多水就放生粉，调成图中的粘度，拿起来粘手不掉的
![酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第6张]( "酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第6张")
放入油锅中炸至金黄色捞出(放下油锅的时候要用筷子挑散，不然会粘成一坨的)切好椒角葱花备用
![酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第7张]( "酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第7张")
少油起锅，放入酸甜酱，调味，然后放入肉，椒角翻炒1分钟，收汁，散葱花
![酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第8张]( "酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第8张")
起锅，完成
![酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第9张]( "酸甜酥炸肉的做法步骤图，酸甜酥炸肉怎么做好吃 第9张")
大家都在看
最近更新