凤梨酸甜排骨
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今天忘记拍照了,只有成品的
用料
排骨250 | 克 |
菠萝4分之一 | 个 |
油 少许 | 克 |
番茄酱4 | 勺 |
料酒2 | 勺 |
盐3 | 克 |
糖1 | 克 |
淀粉3 | 勺 |
白醋10 | 滴 |
凤梨酸甜排骨的做法
先把排骨用料酒盐还有淀粉腌制半小时
把排骨炸成金黄色,我炸了两次,第一次炸熟,第二次炸出酥脆
蕃茄酱加少许水白糖煮沸,加入凤梨,翻炒
等汁水差不多收干的时候,加入炸好的排骨,使排骨每个都沾上酱汁,出锅可以撒上芝麻,小孩子最喜欢吃了
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