凤梨排饭

用料  

凤梨排饭的做法  

1. 电饭煲烧米饭

2. 蔬菜洗净，切成小碎

3. 热锅入油，胡萝卜炒软并炒出红油后，倒入小葱 大蒜 香菇 剁椒酱 青椒 香肠 煮熟的米饭，翻炒均匀

4. 翻炒差不多后加入天菜，炒匀后，调味，天菜熟了，就关火

5. 凤梨排的制作：凤梨处理好后，用剩下的油煎烤俩面几近微焦，即可。

6. 吃的时候，就着凤梨排吃炒饭。吃几口炒饭，再吃一口凤梨排。

小贴士

天菜不要太熟，只要7成熟就可以了，因为混在饭里，温度很高，早点关火，自然会熟到9分.
凤梨尽量不让他焦，毕竟焦不健康，把握火候，接近要焦了，即刻关火。盛出