糖醋凤尾白菜丝

用料  

糖醋凤尾白菜丝的做法  

1. 白菜去掉叶子，只留下白菜帮下面最厚的部分。

2. 先将白菜帮斜着切片，但不要切段。

3. 然后在竖着切细丝。

4. 切好的白菜丝放在凉白开中泡一会，泡到充满水分白菜丝弯曲，凤尾的形状会更加清晰。

5. 将白糖白醋适量的凉白开调成酸甜汁，酸甜口按自己的口味来调，可以边调边尝，调到自己合适的口味即可，在把火龙果汁放在糖醋汁里，最后把泡好的白菜丝捞出来放在糖醋汁里继续浸泡一下。

6. 酸酸甜甜，清脆可口。简单好做，普通的白菜做出了不一样的感觉。