凉拌酸甜爽口三华李

凉拌三华李是夏季解暑的一道开胃菜，三华李正好当季，新鲜三华李让人垂涎三尺，加上特殊调制更是酸甜可口，经过冰镇后口味更佳！

用料  

凉拌酸甜爽口三华李的做法  

1. 把三华李用刀背拍至裂开，方便入味。

2. 把蒜拍扁，切成蓉。
   小干辣椒，切成小丁。

3. 把调味料（糖，酱油，陈醋，米醋，）及蒜，辣椒干混在容器里拌匀，然后再加入三华李一起凉拌均匀，一般调味拌匀后可以立即品尝，如果有的朋友喜欢重口味一点的可以腌制时间长一些，那么酸辣味就可以更浓烈些。

小贴士

调味按照个人口味添加，冰镇后口味更佳！