水果在使用前,需要对表皮上的果蜡进行清洗,用40~50°温水浸泡10分钟后搓洗,也可在水果的外皮撒上盐进行搓洗,均能去除表皮果蜡。tips:1.糖渍时间越长,风味越浓,颜色越深。
用料
糖渍三华李的做法
三华李去核切块后放入密封罐中。
在密封罐中加入与三华李等量的白砂糖。
糖渍24小时即可使用。