酸甜炸竹荚鱼 アジの南蛮漬け
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南蛮是日式料理里一种酸甜口的调料法，和炸的东西特别配，配炸鱼，炸鸡又开胃又清爽！
用料
| 竹荚鱼 | |
| 鸡蛋 | |
| 面粉 | |
| 南蛮汁： | |
| - 酱油 | 一勺半 |
| - 糖 | 4小勺 |
| - 白醋 | 10小勺 |
| 黄瓜 | 一根切丝 |
| 洋葱 | 半个切丝 |
酸甜炸竹荚鱼 アジの南蛮漬け的做法
竹荚鱼沾鸡蛋滚面粉炸到金黄
南蛮汁里可以提早泡上切了丝的黄瓜丝和洋葱丝
炸好的鱼放进去一拌就搞定啦！
小贴士
中国的白醋比日本的米醋要酸不少，大家不要拘泥于糖的量，觉得太酸记得多放几勺
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