黄瓜豆腐
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用料
豆腐 | 一块 |
黄瓜 | 1根 |
盐 | 适量克 |
生抽 | 适量勺 |
胡椒粉 | 适量 |
耗油 | 适量 |
黄瓜豆腐的做法
黄瓜去皮切成丝,去皮后口感更好喔
豆腐切块,大小看个人喜好就好
热锅,锅内倒入适量的金龙鱼小榨菜籽油(其他油也可以),小火慢煎
直至煎至两面金黄
倒入酱油和蚝油胡椒粉,翻匀上色
加入小半碗清水焖煮至微干即可出锅
再次热锅,放入适量多的油,爆香蒜末至金黄
倒入黄瓜丝中火翻匀,加入盐
黄瓜炒好后码在豆腐上即可
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