零添加奶香小油条

听说，全民都在做油条😎

用料  

零添加奶香小油条的做法  

1. 依次加入盐，面粉，油，鸡蛋，牛奶，酵母（我用的耐高糖酵母）。

2. 搅拌成絮状，手上摸油揉搓成光滑的面团。盆光，手光，面光，三光即可。

3. 室温下醒发至蜂窝状，一倍大。

4. 醒发好的面团不要揉搓，拉成厚度约1cm的长方形。

5. 切宽约4cm.

6. 两两重叠，两头捏紧，用筷子从中间压形。

7. 热油下锅。

8. 文火，我这个火貌似大了一丢丢，出锅

小贴士

没用苏打粉，没用泡打粉，蓬松感我觉得很可以了，因为用鲜奶代替水和面，孩子很喜欢，一口气吃了三根。