奶香小麻花（简化）
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妈妈和女儿爱吃，是我做好吃的最大的动力
用料
| 牛奶 | 150克 |
| 高筋面粉 | 两杯半（面包机带量杯） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 酵母 | 6克 |
| 细砂糖 | 20-35克 |
| 玉米油 | 1大汤勺 |
| 奶粉 | 20克（可用炼乳代替） |
奶香小麻花（简化）的做法
将所有液体先放入面包机，打入鸡蛋，斜对角放糖和盐。
将所有面粉放入，盖住液体，中间留小坑放入酵母。面包机设定成发面模式。1:30分后发酵完成
将发酵好的面揪成50克一个个剂子，用保鲜膜盖住，一个一个搓成麻花样。（技术一般，勉强看吧）。放置一旁盖保鲜膜二次发酵。到拿到手中觉得明显变轻时候就可以炸了
![奶香小麻花（简化）的做法步骤图 第2张]( "奶香小麻花（简化）的做法步骤图 第2张")
油温到放筷子进去明显冒气泡时下麻花中小火炸制两面金黄，颜色合适捞出。
![奶香小麻花（简化）的做法步骤图 第3张]( "奶香小麻花（简化）的做法步骤图 第3张")
捞架子上控油。外酥里嫩的奶味小麻花就做好了！
![奶香小麻花（简化）的做法步骤图 第4张]( "奶香小麻花（简化）的做法步骤图 第4张")
配一杯牛奶，或者奶茶。咖啡牛奶也行！可以充当下午茶。完美！
![奶香小麻花（简化）的做法步骤图 第5张]( "奶香小麻花（简化）的做法步骤图 第5张")
小贴士
油温不能过高，避免炸糊。炸的时候喜欢花生味就用花生油，我用的玉米油，怕奶味被盖住！发酵不要过度。不然做出来的麻花不会很软，会有气泡过大的空心感
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