咖喱粉做的低卡日式咖喱
来源：菜肴屋 阅读：8.77K 次
超市里的日式咖喱块热量太高，一直都在用咖喱粉来代替。但是做了很多次，发现直接用咖喱粉做出来的咖喱只能是印度咖喱！但我不甘心啊，毕竟日式咖喱也是我的爱！所以通过不断的研究和试验，我终于用咖喱粉！做出了最低卡！最接近日式咖喱的咖喱！
用料
| 咖喱粉 | 一勺 |
| 无糖可可粉 | 2克 |
| 椰子油 | 2克 |
| 黄油 | 3克 |
| 盐 | 适量 |
| 代糖/白糖 | 适量 |
| 苹果 | 30克 |
| 番茄膏（不是番茄酱！） | 一勺 |
| 白洋葱 | 1/4个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 全脂牛奶 | 100克 |
| 魔芋粉/淀粉 | 一小勺 |
| 姜粉 | 1/4勺 |
| 虾仁（可选） | 100克 |
| 料酒（腌制虾仁） | 一勺 |
| 蘑菇（各种都可以，也可以不加） | 一把 |
咖喱粉做的低卡日式咖喱的做法
虾仁加盐，料酒，姜粉，腌制至少十分钟
![咖喱粉做的低卡日式咖喱的做法步骤图 第2张]( "咖喱粉做的低卡日式咖喱的做法步骤图 第2张")
苹果和蒜剁成泥，洋葱切丁，蘑菇切片
![咖喱粉做的低卡日式咖喱的做法步骤图 第3张]( "咖喱粉做的低卡日式咖喱的做法步骤图 第3张")
锅中放油，炒香洋葱后，加入蒜泥，搅拌均匀
加入虾仁和蘑菇，炒至变色
加入苹果泥和番茄膏，搅拌均匀
开小火，倒入咖喱粉，可可粉，盐和糖后搅拌均匀
微波炉1分钟，把牛奶加热到温，再倒入魔芋粉搅拌均匀
把搅拌好的牛奶倒入锅中，小火继续搅拌到浓稠即可
小贴士
1）一勺的咖喱粉是微辣的，想要更辣的话可以加多一些
2）这里虾仁是可以换成任何肉的
3）蘑菇可以不加
4）加一些土豆和胡萝卜也很好
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