鲜香呈祥咖喱烤翅—太阳谷 SUN VALLEY 好好吃饭
来源:菜肴屋 阅读:1.24W 次
鲜香呈祥咖喱烤翅,“呈祥”即“橙香”。
橙子天然的酸甜气息搭配刺激味蕾的咖喱,在调味上增加了鱼露,泰式甜辣酱等浓郁异域风情的调味料,让这道菜即有橙子的鲜甜,又有东南亚式的独特味道,富含胶质的鸡皮包裹着爽滑的鸡肉,被烤的滋滋冒响,散发着诱人的味道~相信它一定能成为过年饭桌上一道出彩的菜肴!
来自太阳谷 SUN VALLEY的白羽鸡鸡翅中,不使用激素,谷饲饲养。低温加工全程冷链配送,有效抑制细菌滋生,吃的安心~
用料
太阳谷SUNVALLEY鸡翅中 | 500g |
调味料 | |
橙子 | 1个 |
咖喱粉 | 1大勺 |
蚝油 | 1.5大勺 |
泰式酸辣酱 | 1大勺 |
鱼露 | 2小勺 |
酱油 | 2小勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
蒜 | 20g |
油(植物油) | 1大勺 |
鲜香呈祥咖喱烤翅—太阳谷 SUN VALLEY 好好吃饭的做法
准备好所有材料,鸡翅提前解冻。
蒜切碎。
鸡翅清洗,用厨房纸吸净水分,表面均匀的划3刀便于腌渍入味。
把鸡翅放入一个大碗中,放入调味料中的全部材料,挤入橙汁,放入切好的蒜,戴上手套慢慢揉搓搅拌均匀,腌渍半小时以上。
不急的话可以腌渍过夜哦!烤盘上铺上锡纸或烘焙油纸,把腌渍好的鸡翅均匀的铺在上面,别忘了把碗中剩下的腌渍料也抹在鸡翅上哈!
烤箱预热200度。放入腌渍好的鸡翅烤20分钟即可!
烤好后摆盘,配上一碗热腾腾的泰式糯米饭也棒棒哒!
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