咖喱饭(素咖喱)
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全素的朋友们要注意一下,咖喱粉里是含大蒜成分的哈.
素咖喱,还可以加更多的蔬菜. 绿叶菜最后再快出锅前再放;
家里食材有限,简单做一下. 比如菜花,豆腐,茄子🍆,煮好的豆子都可以哈.
馋,又怕胖的,就来份素咖喱. 如同东北大炖菜一样,就那么一锅出来啦. 饭菜都搞定,开造呀😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
用料
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 2根 |
咖喱粉 | 适量(根据你口味来) |
海盐 | 适量(根据你口味来) |
椰奶 | 少许少许哈. |
咖喱饭(素咖喱)的做法
橄榄油,现炒胡萝卜,一定要把胡萝卜的香味儿炒出来哈
胡萝卜香味出来以后,加入土豆块一起翻炒
放入咖喱粉,翻炒,加入开水,莫过所有食材,开锅后,小火慢炖.
加入一块冷冻的椰奶,这个哈 少放少放,因为放多了会腻!!!!! 出锅前放海盐就可以. 尝尝味道,适量添加.
土豆能按碎就好了. 配上少许橄榄,酸黄瓜,糙米饭上撒一些芝麻盐. 美味美味
小贴士
一定啊,一定啊. 一定啊. 椰奶少放,少放,少放. 不然会比较腻. 都说椰奶不能冷冻,其实没啥,买那么一大盒,又一次行用不完,冷冻上也不会坏,与刚打开的椰奶多少会有味道上的一丢丢差别,真的无所谓. Whatever 嘛 生活何必较真儿 好吃,填饱肚子就行. 😎😎
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