素版咖喱饭
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老公不吃肉，所以把鸡肉去掉了
用料
| 土豆 | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 少油无需盐 | |
素版咖喱饭的做法
将土豆，胡萝卜切成滚刀块。将洋葱切成丝
起锅烧油，放入葱蒜，然后放入蔬菜翻炒。加入刚刚没过食材的水炖煮。
大约半个小时后吧，加入咖喱块，一盒有4小块，可以做四份，我做的是两人量，用了两块。这个口味不辣。放入咖喱块搅拌，可以适当加点水稀释一下。
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搅拌均匀，拿一个小碗铺满米饭倒扣在盘子上，然后浇上咖喱汁。也可以旁边放半个鸡蛋。还可以撒一些黑芝麻。大功告成～
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