浓香咖喱炖牛肉
来源：菜肴屋 阅读：1.06W 次
我的这个是拿100w炖锅做的，所以真的非常香！！
这些图都是从我自己以前发布的微博搬运的，因为相册里找着太麻烦了
用料
| 土豆 | 1个 |
| 牛肉 | 半斤 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 百多梦咖喱 | 1/2块（50g） |
| 白洋葱 | 1个 |
| 黄油 | 20克 |
| 椰浆 | 30ml |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
浓香咖喱炖牛肉的做法
我用的是百多梦咖喱，原味
![浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
我用的是Kara的椰浆
![浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
预热锅，下黄油20g
![浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
胡萝卜块，土豆块，一半洋葱块炒软，留一半洋葱之后炖咖喱汤底
![浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
葱结，蒜片，姜片，牛肉块，冷水下锅！
焯水直到有浮沫，去浮沫和佐料，捞起牛肉和汤底![浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
牛肉和汤，适量生抽，耗油，白胡椒粉，炖煮直到洋葱变熟，汤此时的味道是清甜的
![浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将土豆，胡萝卜，洋葱块加入，炖煮到土豆块可以用筷子轻易插穿
再加入咖喱块，搅拌均匀，如果觉得不够浓稠可以稍微勾芡
最后开盖加30ml椰浆，搅拌均匀，就可以浇米饭啦![浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "浓香咖喱炖牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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