咖喱鸡腿杂粮饭
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不能吃辣口味较淡的人,竟然出奇的喜欢咖喱!好侍咖喱,只爱原味!
用料
鸡腿 | 2只 |
咖喱 | 2块(半盒) |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 半个 |
彩椒 | 1个(红黄各一半) |
盐 | 少许 |
咖喱鸡腿杂粮饭的做法
鸡腿肉去皮切小块,加盐和料酒去腥,烧水焯熟。
其他食材全部切块,起锅烧油,依次放洋葱、土豆胡萝卜炒香。
再放入彩椒,加水煮熟,最后放入鸡肉和咖喱块,融化收汁即可。
摆盘,我又顺便放了点秋葵。
小贴士
土豆和胡萝卜煮时间长点,快熟的时候再放入彩椒。
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