泰式青咖喱鱼
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![泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 龙利鱼柳（或其他不带刺的鱼） | 一条 |
| 绿茄子 | 一个 |
| 秋葵 | 4根 |
| 绿咖喱酱 | 半袋 |
| 椰浆 | 100ml |
| 香茅 | 1根 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
泰式青咖喱鱼的做法
将龙利鱼切成条块状，茄子和秋葵滚刀块
![泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中下底油，加入绿咖喱酱和洋葱香茅，炒出香味
![泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入适量水烧开后放入茄子、秋葵和鱼块，一起煮大概五分钟，茄子变软，鱼块熟透
![泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅前倒入椰浆，煮沸后关火
![泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
配上米饭，绝对超级下饭
![泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泰式青咖喱鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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