秘制咖喱鸡翅饭
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秋天的颜色 满溢温柔🍂
用料
米饭 | 1碗 |
咖喱 | 4小块 |
鸡翅 | 4个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
金针菇 | 1小把 |
鸡蛋 | 1个 |
芒果干 | 3-4片 |
蒜 | 1-2瓣 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
秘制咖喱鸡翅饭的做法
「切个菜都是❤️的形状 嘻嘻~」 土豆、胡萝卜切丁,洋葱、蒜切碎,金针菇洗净,鸡蛋打好备用。
鸡翅解冻洗净划口,加入适量料酒、盐、黑胡椒,腌制15min……
起油锅将土豆、胡萝卜炒熟盛出备用,再倒入洋葱和蒜碎炒香,放入腌制好的鸡翅,翻炒均匀后加入备用的土豆胡萝卜丁。加入一大碗水(没过食材即可),放进咖喱块炖煮……
大S的独门秘方:芒果干用剪刀剪成丝
待咖喱汤煮沸,輪一颗打好的鸡蛋进去 再打进芒果干碎,就可以出锅啦~
浇在米饭上,颜色、味道都超级嗲的~😉
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