小雪人咖喱饭

咖喱饭是小朋友的最爱，平时不爱吃蔬菜，遇到咖喱饭也能统统的接受。再加上卡通的造型，更是乐趣大增！

用料  

小雪人咖喱饭的做法  

1. 肉、蔬菜切小丁。

2. 锅内放水烧开后先加入胡萝卜、土豆等不易熟的蔬菜，煮几分钟后再加入其他蔬菜及咖喱，熬至菜熟汤稠。

3. 取两份热米饭用保鲜袋装着，捏成圆球形。

4. 削一层薄的胡萝卜皮，切成细长条做为小雪人围巾；用海苔切出小雪人的眼睛、嘴（有专用向海苔切割器）；取两根蕨根粉做小雪人的手。

5. 用模具切出花形胡萝卜和干酪片。

6. 把两个饭团叠放在碗里，用盐水煮过的西兰花围一圈，放入熬好的咖喱汁，把胡萝卜、干酪花装饰在西兰花上即可！

小贴士

1、干酪就是片状的奶酪，超市有卖。
2、海苔切割器可以把海苔切割成各式形状，淘宝有售。