咖喱孜然牛肉干
来源：菜肴屋 阅读：3.39W 次
每次把之个方孑告诉身边的人都会得到好评，试着做一做就知道了。
用料
| 牛里脊 | 1000g |
| 材料 | |
| 1.花椒大料桂皮葱姜 | |
| 2.白芷茴香香 | |
| 3.咖喱粉孜然粉盐糖红酒 |
咖喱孜然牛肉干的做法
牛肉切成手指粗细的条冷水下锅焯水
![咖喱孜然牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖喱孜然牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉下锅，把材料1.2一同放入，开锅在煮30分钟
![咖喱孜然牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咖喱孜然牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取一个空碗放一杯红酒，一杯煮牛肉的汤比例是1：1，咖喱粉孜然粉盐糖一同放入调好汁。
![咖喱孜然牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咖喱孜然牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把煮好的牛肉放到汁里腌制4小时以上，时间越长越好。
![咖喱孜然牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖喱孜然牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把腌好的牛肉同汁一同放到锅里，烧开后中火烤干，这时的牛肉还没成干，应把牛肉在放到微波炉里，高火没隔3-4分钟拿出搅拌一下，直到牛肉没有水份，晾凉即可。
![咖喱孜然牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咖喱孜然牛肉干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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