柠檬塔（小美锅菜谱）
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用料
| 鸡蛋 | 2只（单只带壳60-65克为佳） |
| 柠檬 | 4只（其中1只刨柠檬皮屑） |
| 黄油或者玉米油 | 50克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 柠檬汁 | 15克 |
| 低筋粉 | 65克 |
柠檬塔（小美锅菜谱）的做法
柠檬洗净，将3只柠檬对半切开，去掉中间的果肉；将1只柠檬皮刨成皮屑，挤出15克柠檬汁待用。（如上图）
![柠檬塔（小美锅菜谱）的做法步骤图 第2张]( "柠檬塔（小美锅菜谱）的做法步骤图 第2张")
主锅插上蝴蝶棒，敲入2只鸡蛋和40克白砂糖，15分钟/40℃/速度4打发，接着主锅放入玉米油、柠檬汁、低筋面粉和柠檬皮屑，4秒/速度3混合搅拌成面糊，倒入挖空果肉的柠檬皮内。
![柠檬塔（小美锅菜谱）的做法步骤图 第3张]( "柠檬塔（小美锅菜谱）的做法步骤图 第3张")
烤箱预热上下层165℃，将盛满面糊的柠檬皮送入烤箱，上下层165℃/25分钟，香气袭人的柠檬🍰即可新鲜出炉了。
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