柠檬塔

烘焙课堂学习作品，简单记录，后续补充。

用料  

柠檬塔的做法  

1. 将黄油，糖粉，盐打发发白

2. 分少量多次加入蛋液，第一次揉匀后再加第二次

3. 加入低筋面粉和奶粉，不能搓抓，是翻拌均匀，成团，平均分成6份，做蛋挞模具的底胚，模具中间扎几个孔。
   烤上火180，下火180，10分钟

4. 用水将馅料搅拌均匀，放入烤好的蛋挞胚上。可以再放一片柠檬片，一个红樱桃点缀一下。