柠檬方块塔 Lemon Bar

酸酸甜甜的柠檬塔馅和酥酥的饼底真的超级好吃！
自己改良的Food Network配方。照片来自Naomi Robinson

用料  

柠檬方块塔 Lemon Bar的做法  

1. 把室温黄油和100g砂糖混合到软，再加入250g面粉和少许盐混合。

2. 把面揉成团状，平铺在大约9×12寸烤盘上。边上大约2厘米高就可以。 放上至少十分钟

3. 烤箱预热175度，放入饼底烤15分钟直到轻微变色。拿出来放凉

4. 剩下的鸡蛋，砂糖，柠檬汁，面粉一起混合，倒入模

5. 烤箱考30分钟（还是175度预热）

6. 凉了以后，撒上糖粉，切块，就好啦！

小贴士

柠檬塔本来就是粘粘的，所以用牙签看烤没烤好是不管用的！