无法再简单的普通三明治面包超市白面包超级简单容易上手
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用料
水 | 174克 |
牛奶 | 125克 |
酵母 | 9克 |
面包粉 | 440克 |
盐 | 8克 |
糖 | 21克 |
黄油 | 42克 |
无法再简单的普通三明治面包超市白面包超级简单容易上手的做法
3/4杯水➕1/2牛奶,加热至不烫手,加入酵母,静置10分钟。
3大勺黄油室温放置至软化。
面粉盆里加入3杯面粉➕1.5小勺盐➕1大勺糖,略搅拌。
和面机内面粉打底,加入酵母液,搅拌成面团。
放入软化黄油,继续揉面团。
放入抹油盆里,盖保鲜膜,发酵。
排气,案板上撒面粉,擀成长方形面饼。
卷起放入烤盘里,盖上湿布,继续发酵。
烤箱预热350F. 35分钟。
取出,放凉。
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