裸三明治

码字的时候，
问了滚妹一个问题：
open sandwiches该怎么翻译？
开放式三明治？
滚妹不屑地看了我一眼说：裸三明治咯～
嗯，很爱滚床单的污污的滚妹，
至于她的不屑，
毕竟她是晚睡晚起的滚妹，
不懂早安，晨之美啦。

所谓的open sandwiches，
就是不加盖的赛百味，
这种起源于丹麦的三明治，
因为健康、好吃、颜值高、快手，
成为超超超低难度在家操作的早午餐。

用料  

裸三明治的做法  

1. 是不是觉得材料有点多？
   因为今天要教四种做法。
   open的三明治，
   搭配形式也是很open的。
   你可以选择备齐以上材料，
   也可以根据个人喜好随意搭配。
   平时在家做，一种口味也可以啦。

2. 第一步，
   先来制作油浸小番茄，
   找一个烤碗，
   放入洗净的小番茄，
   加橄榄油、海盐、干罗勒碎。

3. 送入烤箱，
   200℃，烤10分钟左右，
   不过这也要视小番茄的大小和多少而定，
   烤到小番茄皮起皱就可以了。

4. 趁着烤小番茄的间隙，
   来切法棍吧。
   接下来这步需要敲！黑！板！
   切完的法棍一定要记得抹黄油。
   然后等小番茄烤好了，
   换法棍进烤箱。

5. 160℃，黄油烤化了就ok。

6. 烤好的油浸小番茄，
   是不是很托斯卡纳？
   超阳光灿烂的！

7. 烤法棍的间隙，
   来制作金枪鱼topping吧，
   盐水浸金枪鱼、罐头玉米粒和沙拉酱，
   搅拌均匀即可。

8. 金枪鱼跟玉米粒，
   简直就是天生的cp。

9. 这个时候法棍也烤得差不多了，
   取出来，然后把金枪鱼酱抹在法棍上。

10. 油浸小番茄也摆在法棍上。

11. 撒一点碎奶酪，
    这样就能在朋友圈晒出美美的照片啦。

12. 切半颗牛油果，
    切片整齐地码放在法棍上。

13. 为了颜色的搭配，
    可以放一些烤得香脆的培根，
    剪碎以后撒在牛油果上。

14. 最后一种比较简单啦，
    就是法棍＋芝麻菜＋生吃火腿。

15. 也是为了颜值的重要考量，
    加了一颗蓝莓，用竹签固定，
    用牙签也可以哦。

16. 然后，
    你周末早午餐的正确打开方式，
    大概就是这样的吧？
    欢迎大家加花吃姐姐个人微信号
    （huachijiejie01）
    来交作业哦，
    让我看看你的open sandwiches呗。

小贴士

今天来教大家做open sandwiches的，
依旧是u cake的面包师单单，
不记得的小朋友可以翻翻历史消息，
就是教全麦小餐包那一位。

喜欢单单的理由有一百种，
其中一种大概是对食物的认知相同吧，
有时候缘分大概就是这么奇妙，
能吃在一起的朋友，
想必已经是一个世界的人了。

同样的，一切关于烘焙，
一切与面粉和糖有关的问题，
都可以加单单的个人微信号
ucake_diary，向她请教。

ps：
记得加我个人微信号，
晒出你的brunch哦~