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新款三明治

来源:菜肴屋 阅读:2.63W 次
新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃

为了给亲爱的先生和女儿每天有不同的早餐也是绞尽脑汁呀,各式各样的蛋糕面包烙饼自然都做过,连三明治都要换着花样,今天做的这款真的是别具一格的,淡淡的芥末味流过你的舌尖,说不出的美妙!

用料  

高粉 280克
鸡蛋 40克
淡奶油 50ml
牛奶 100ml
酵母 4克
黄油 20克
白糖 30克
黄瓜,胡萝卜,洋葱 半根
熟鸡蛋 2粒
土豆 1颗
盐巴 2克
黑胡椒 适量
芥末 适量
沙拉 适量
冰块 适量

新款三明治的做法  

  1. 除黄油外所有配料加入揉搓成光滑面团

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第2张
  2. 加入融化的黄油继续揉搓成光滑面团至舒展

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第3张
  3. 发酵好的面团手指按压不会反弹

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第4张
  4. 取出面团排气,分成3等分

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第5张
  5. 分别擀成舌状卷起,再重复一次

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第6张
  6. 依次做好其它的,放入模具二次发酵

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第7张
  7. 在二次发酵的面团上刷上一层蛋液,送入预热好的烤箱150度烤制25分钟

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第8张
  8. 取出放凉切片

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第9张
  9. 土豆高压锅压制成泥备用

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第10张
  10. 配料切丁

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第11张
  11. 洋葱胡萝卜焯熟过冰水冰镇一下

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第12张
  12. 把各种丁倒入土豆泥中搅拌

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第13张
  13. 沙拉酱和芥末

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第14张
  14. 黑胡椒和盐巴调味

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第15张
  15. 往切片面包上抹上一层馅料盖上另一片

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第16张
  16. 完美早餐开始了

    新款三明治的做法步骤图,新款三明治怎么做好吃 第17张

小贴士

1.嫌麻烦可以直接买切片面包
2.调味过程可以边尝边调芥末,黑胡椒和盐巴的量,以达到自己喜欢的口味
3.配料经过冰镇会更脆,嫌麻烦也可以直接略过啊

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