跟「落魄大厨」学做美式芝士三明治
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电影《落魄大厨》(Chef)里的卡尔给儿子做的的那个早餐芝士三明治馋的我……涂好黄油的面包下锅煎的呲啦声……三明治出锅切下去的咔擦声……融化的芝士流出来……〒▽〒
翻来覆去看了两三遍还截了图 今天用的面包偏厚了 等我换了面包再战<( ̄︶ ̄)/
用料
吐司面包 | 两片 |
切达芝士片 | |
马苏里拉芝士片 | |
帕玛森芝士片 | |
黄油 | 适量 |
橄榄油 | 少许 |
跟「落魄大厨」学做美式芝士三明治的做法
锅内放少许橄榄油,小火,把两片面包一面涂上黄油,待油热将有黄油的一面向下与橄榄油混合,煎至金黄。
在面包上放上两至三种芝士片,然后将两片面包盖起,略微压紧。
在面包上再涂少许黄油,待芝士片完全融化即可。
小贴士
一定要小火煎,不然很容易焦。锅不够大的话先煎一片再煎一片也是可以哒。
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