清爽不腻的夏威夷风光披萨
来源:菜肴屋 阅读:2.62W 次
每次去必胜客,最喜欢点的就是这个夏威夷风光披萨。清爽不腻,解馋爽口,味道棒的不要不要哒~
不过如果是自己去店里面点的话,可以要求披萨酱料用千岛酱,味道更升一级。
宝宝们,这是2人披萨的量哦,8寸。
用料
面粉 | 150g |
酵母 | 2g |
温水 | 80g |
菠萝 | 1/4个 |
培根 | 2条 |
芝士 | 适量 |
披萨酱 | 1平勺 |
植物油 | 适量 |
清爽不腻的夏威夷风光披萨的做法
做披萨一定要用温水,活出来的面才会好吃。先用一半的温水把酵母静置融化;
5g植物油和面粉、酵母、水混合均匀,多揉一会儿,天冷的时候放在预热好的烤箱、天热放在室内发酵2小时;
锡纸上刷油,把面团擀成约0.8cm厚的圆形,在面皮外围刷上一层油,中间抹上少许的披萨酱;
撒上一层芝士,铺上切片(2cm见方)的培根,再撒上切成小丁的菠萝;
最后在上面再撒一层芝士,放入预热好的烤箱200度15-18分钟即可;
出炉要趁热吃才能拉丝哦,又有肉肉,上面还有一层酸酸甜甜又爽口的芝士,简直不要太棒~
小贴士
1.在面皮下刷油是怕披萨粘住,在面皮外面刷一圈2cm左右宽的油是为了让烤出来的口感更脆‘;
2.披萨酱不要涂多了,一平勺就够,多了就会咸,不要怕味道不够,肯定够的;
3.披萨上面的料不要一味的放很多,要适量,面皮的口感才会好,吃起来也不会太腻。
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