萨拉米卷边芝心披萨
来源：菜肴屋 阅读：2.96W 次
用料
| 饼皮部分 | |
| 高筋面粉 | 100克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 水 | 90克 |
| 馅料部分 | |
| 马苏里拉芝士条 | 4-5根 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 披萨酱/蕃茄酱 | 适量 |
| 杂蔬 | 适量 |
| 萨拉米 | 8-10片 |
| 番茄 | 适量 |
萨拉米卷边芝心披萨的做法
先准备饼皮部分
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第2张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第2张")
moido厨师机选择夏季面团模式，默认和面8分钟，发酵45分钟
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第3张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第3张")
按照底层液体，中层粉类，顶部酵母放置
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第4张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第4张")
开始和面，结束后整理滚圆进行发酵
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第5张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第5张")
发酵至2倍大
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第6张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第6张")
排气滚圆，松弛15分钟
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第7张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第7张")
擀开成圆形，用叉子插小孔
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第8张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第8张")
马苏里拉芝士条围绕摆一周，扯开一些面团往里折包裹住芝士条，总共压8次
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第9张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第9张")
涂抹披萨酱、放上杂蔬和番茄，顶部放萨拉米
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第10张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第10张")
撒多多的马苏里拉芝士碎
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第11张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第11张")
放入烤箱200度20分钟
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第12张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第12张")
趁热开吃
![萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第13张]( "萨拉米卷边芝心披萨的做法步骤图 第13张")
热门内容
大家都在看
最近更新