厚底花边海鲜培根披萨🍕

家中做披萨，简单又有趣。可以加量再加量，虾多多的，培根多多的。孩子吃着欢欢喜喜，营养美味。

用料  

厚底花边海鲜培根披萨🍕的做法  

1. 1、将前面准备的饼底材料放入盆中，（除油外）加水揉。可以用厨师机，也可以手揉。
   2、面团光滑有弹性后加入油。接着揉到光滑有弹性。

2. 盖上保鲜膜，夏天发酵30分钟左右。

3. 发酵时准备披萨酱和馅料。一般用口蘑切片。

4. 1、小火加入黄油
   2、加入蒜末洋葱碎炒香，加入番茄丁大火翻炒出汁。
   3、加入糖、黑椒粉、披萨草、罗勒，也可以根据口味增加番茄酱、蚝油等。小火煮10分钟

5. 锅里倒入橄榄油，将培根煎熟，虾、香肠、蔬菜等炒熟，适当调味。（也可烤熟）倒掉多余水分和油汁。

6. 面团发酵后，排气整形。擀成圆形，用叉子戳些洞洞。

7. 面皮擀成长方形，包起台湾香肠或火腿肠，切成段，摆在烤盘边。涂熬好的披萨酱。

8. 涂一层披萨酱。派派呱呱友情出演😃

9. 撒上室温软化的马苏里拉奶酪碎。

10. 铺上满满的馅料。最后再铺一层厚厚的马苏里拉奶酪碎。

11. 入烤箱，烤箱中层，上下火210度，15分钟。

12. 切！

13. 吃！

小贴士

1、揉面时，先放干性食材，盐、糖和酵母分开放各占一角
2、油后面放，等面团揉到基本扩展状态
3、馅料可以炒熟或烤熟，控水。尤其是蔬菜，不能用生的，会出水，影响披萨的奶酪附着在馅料上。
4、可以根据家里有的材料创意馅料。