披萨—吃在四方

用料  

披萨—吃在四方的做法  

1. 所有面粉放入盆里，酵母3g，橄榄油两勺，糖一勺，盐，一小勺，加温水100ml，和匀，水温用手试不烫手40度以内

2. 将面揉成光滑面团，盖好保险膜，放在温度40度左右的锅里静置发酵，约1小时，面团发至两倍大小

3. 用黄油橄榄油，番茄酱洋葱碎，用煎锅熬成披萨酱

4. 趁发酵的时间把馅料都切好…香肠，培根，青椒洋葱，熏鸡肉…随你喜欢，尽情放肆～

5. 虾，煮熟，剥出虾仁

6. 发酵完成

7. 烤盘刷油

8. 面团擀成饼，放在烤盘里，用手按平，捏出四边，然后再盖好，二次发酵10分钟

9. 发酵好后用叉子扎满小眼

10. 刷一层披萨酱

11. 撒一层马苏里拉芝士

12. 依次铺满馅料，香肠，洋葱，培根，胡萝卜，青椒，虾仁…

13. 再撒一层厚厚的芝士～烤箱预热5分钟，上烤箱，中层，上下火，190度，烤20分钟。

14. 烤箱里慢慢膨胀…信心随之膨胀～

15. oK

16. 哇～哦～一口下去～满满的幸福～