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没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派

来源:菜肴屋 阅读:7.66K 次
没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派的做法步骤图

老妈买了好多南瓜,开始了消耗南瓜之旅
搜索了一下很多南瓜派都是用派盘啊,可是家里没有,于是就用7寸活底蛋糕模具了,没想到也很成功哦!

用料  

派皮
低筋面粉 100克
黄油 40克
细砂糖 20克
牛奶 35克
派液
南瓜 270克(去皮后)
鸡蛋 2个
细砂糖 20克
淡奶油 100克
装饰
糖霜 适量

没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派的做法  

  1. 白砂糖倒进黄油里捏碎,加入低筋面粉捏碎,均匀,捏碎成粗粒

    没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派的做法步骤图 第2张
  2. 加入牛奶,和成面团,包上保鲜膜冰箱冷藏30分钟以上

    没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派的做法步骤图 第3张
  3. 准备一块去皮后270g的南瓜切片,水开

    没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派的做法步骤图 第4张
  4. 蒸熟,倒掉水,碾碎

    没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派的做法步骤图 第5张
  5. 面团下面垫着保鲜膜擀成5毫米厚圆形薄片

    没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派的做法步骤图 第6张
  6. 把派皮放进涂了油的模具,用叉子扎出孔防止烤的时候鼓泡,预热好烤箱,170度烤10分钟定型

    没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派的做法步骤图 第7张
  7. 派液制作

    没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派的做法步骤图 第8张
  8. 派液过筛,倒入烤好的派皮里,200度10分钟,160度30分钟,出炉脱模

    没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派的做法步骤图 第9张
  9. 移到盘子里,撒上糖霜,美丽~

    没有派盘也可以烤出棒棒的南瓜派的做法步骤图 第10张
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