💢热量爆满‼️奶油巧克力卷
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用料
| 高筋粉 | 200克 |
| 低筋粉 | 20克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 糖 | 15～20克 |
| 新鲜酵母 | 10克 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 20克 |
| 耐高温巧克力豆 | 适量 |
💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法
干性材料混合
再放入淡奶油＋鸡蛋＋牛奶放进厨师机混合均匀
最后加入黄油揉出膜![💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第2张]( "💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第2张")
出膜后加入耐高温巧克力豆
![💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第3张]( "💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第3张")
1档混合均匀，把它揉成团
![💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第4张]( "💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第4张")
害上保鲜膜发酵两倍大
![💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第5张]( "💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第5张")
发酵好后稍微排下气，分成10等份 滚圆
![💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第6张]( "💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第6张")
案板上撒点粉，把面团弄成圆柱形
![💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第7张]( "💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第7张")
擀开后用刀切成不断的小条条
![💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第8张]( "💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第8张")
从上往下慢慢滚成这个样子
![💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第9张]( "💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第9张")
放入烤箱36°发酵40分钟
![💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第10张]( "💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第10张")
预热烤箱175°，烘烤15分钟即可
![💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第11张]( "💢热量爆满‼️奶油巧克力卷的做法步骤图 第11张")
小贴士
满满的罪恶感～真的是双重的快乐🥰
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