自制高筋面粉吐司
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给自留着看,没有高筋面粉用谷元粉一样可以做出劲道吐司
用料
鸡蛋 | 1个 |
中筋面粉 | 650克 |
谷元粉 | 50克 |
玉米油 | 45克 |
水 | 适量克 |
奶粉 | 20克 |
盐 | 5克 |
自制高筋面粉吐司的做法
所有材料混合,揉十五分钟,无光滑手膜,发酵2倍大,排气,做好放模具中,二发八分满,200度烤35分钟,不用预热,无光滑手膜一样松软
吐司盒子中三个卷每个250克,做好后满盒,配方中面粉可以做图上两个
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